Morris Zapp píše:Vrtá mi hlavou, jak se to mlíko do té cisterny dostalo. Že by ho prostě někde na VNVK přelévali zemědělci z konví, to mi přijde i na tehdejší dobu nedostatečně hygienické. Nebo přijeli na nádraží s nějakým mlíkocucem (podle vzoru hovnocuc) a přečerpali? Nebo snad tam dole na jihu mělo nějaké JZD nebo státní statek vlastní vlečku do nějakého kontrolovaného prostředí, kde to mlíko naplnili?
A kolik mlíka vlastně takhle nad ránem vyprodukuje takový běžný kravín? Naplní to vůbec takovouhle cisternu?
Příliš mnoho neznámých... Znal by na ně někdo prosím odpovědi..?
Jak se méko dostane do cisterny nevím, ale viděl bych to na přečerpání z automobilní cisterny, které bývaly celkem běžné.
Kolik mléka vyprodukuje JZD by se mělo dát zjistit z výročních zpráv, ŠZP Žabčice (univerzitní JZD) má cca. 250 dojnic + jalovice + jateční býky + telata + ovce to vše ve 4 halách (dojnice mají v jedné). Produkce mléka závisí na plemeni - mám za to, že v totalitních dobách převládalo České strakaté, zatímco dnes se na mléko využívá holštýnské, ale chtělo by to ověřit. Podle wikipedie holštýnská dojnice dá 30-80 kg (pro jednoduchost bych uvažoval 1kg = 1l) ČESTR cca 17 kg za den. Dojení je většinou 2x denně (někde 3x) otázkou je, zda se do cisterny, když jezdila 1x denně nedávalo mléko z obou dojení.
ČESTR - 250*17/2 - cca 2 kubiky mleka na jedno dojení. z jednoho malinkatého JZD, holštýn 2-3x tolik.
V nějakém archivním textu, jako je třeba tento
https://www.cistbrno.cz/Record/mend.kpw1161053 (pouze do studovny) ty informace pro některá JZD budou, celková čísla by se možná dala vyčíst z nějaké výroční zprávy ministerstva zemědělství z dob totalitních.
edit: Kdyby nebylo (v tomto případě idiotské, DILIA jsou paraziti a nic jiného) ochrany autorských práv, možná bychom si mohli počíst třeba zde:
http://www.digitalniknihovna.cz/mzk/vie ... f3fc9ae867http://www.digitalniknihovna.cz/mzk/vie ... 1018b5eb5chttp://www.digitalniknihovna.cz/mzk/vie ... 5056827e51(linky sem dávám proto, že možná někdo ze ctěných čtenářů sedí v instituci, která k těmto dokumentům má přístup)
edit2: Toto je volně dostupné, ještě jsem nestudoval
https://ndk.cz/periodical/uuid:b3b14ea0 ... ity=publiczaujalo toto:
https://ndk.cz/periodical/uuid:b3b14ea0 ... 5056827e52