Přeprava šípků

[Radek Strnad]

Při listování brožurou o zaniklé lokálce Smidary - Vysoké Veselí jsem objevil zmínku o přepravě šípku, která byla na této trati realizována v letech 1952-55, ale jistě i v jiných letech. Další zmínka je o roku 1957, kdy dorazilo pro sušárnu závodu Kávoviny Pardubice ve Vys.Veselí 1.060 tun této komodity. Např. 17.9.57 dojelo 21 vozů, přičemž stanice byla schopná vyložit jen 8 vozů. Ostatní musely být vyloženy ve Sběři, Smidarech a v N. Bydžově. Překvapilo mě to poměrně velké množství. Ví někdo, jak se šípky přepravovaly??? V nějakých pytlích v krytém voze nebo třeba volně loženě v otevřeném voze???

[jafobe]

Osobně bych je spíše posílal v nějakých přepravkách, v té době spíše dřevěných a v uzavřeném voze a asi by nemusel být chlazený... nasypat to do větší vrstvy na otevřený vůz, tak budou "zralé" spíše na marměládu než na sušení. nehledě na to že by se mohli o dost rychleji kazit pokud by pak do nich ještě zapršelo...
Aby se dali použít na sušení měli by být dostatečně zralé sice jeětě relativně tvrdé... ale i tak ve větší vrstvě a vybíráním z otevřeného vozu pak spíš lopatou, pochybuji že by je někdo vybíral ručně, nebo v pytlích s tím když si ho někdo "hodí" na záda, tak by se jich víc poškodilo ještě před tím než by se dovezli, možná i než se naložili...
V bedýnkách v menší vrstvě (pár cm) se tolik neotlačí, může mezi nimi líp proudit vzduch a měli by vydržet i pár dní nakládání a přepravy bez větší újmy. Pokud bude plod nepoškozený je i větší šance že se do něj nechytí nějaká plíseň či hniloba než se dosuší. Pak je taky rozdl i mezi samotnými šípky, nejsou jen ty planě rostoucí co známe kolem polních cest, i když na sušení (na čaje apod) by byli asi vhodnější, jsou i jiné s většími plody a ty jsou častěji spíše na ty marmelády nebo šťávy, a také se občas pěstují v obdobě sadu... I v dnešní době kdybych obešel okolí naší vesnice a posbíral všechny šípky co tu jsou tak jich nějaký metrák bude a to tu není rozhodně tolik meziček jako za mého mládí a dřív...

[hank]

Dřív se drobné ovoce posílalo i jako spěšniny v koších. Samozřejmě to nešlo stohovat. Volně ložené určitě ne. Ty šípky snad mohly být i v pytlích, ale to už spekuluju.

Pamatuju různé přepravy ovoce a zeleniny od začátku 70. let. Volně ložené v zetkách jsem zažil melouny a zelí, v uhlácích jablka na moštování nebo do lihovaru. Tenkrát byly ještě spousty dřevěných přepravek, v nízkých z překližky nebo dýhy se vozila rajčata, hrozny nebo černý rybíz. Ty by se na šípky taky možná hodily.